Älva, 9 månader

/

Sömn: Men så mycket bättre nätterna har blivit sedan jag slutade amma. Hon somnar 19, då dricker hon en flaska ersättning med en skvätt välling, får napp och somnar. Sedan kan hon vakna till ett par gånger, sätta sig upp och då får man lägga ned henne igen så somnar hon om. Runt 23.30 äter hon allt från 30 ml-150 ml ersättning och somnar snabbt om. Sedan brukar hon vakna en sväng till runt 03-04, ibland för lite mer ersättning ibland bara för napp och så sover hon till 06 då det tydligen är morgon. Hon vaknar oftast med världens största leende.

På dagen sover hon tre svängar; 08.30-09.30, 12-12.30 och 15-15.30 och bara i vagn.

Mat: På morgonen äter hon lite bröd och en halv skål mannagrynsgröt med fruktpuré. Vid 10-tiden äter hon en halv mosad banan eller lite annan mosad frukt. Lunch är oftast en halv (ibland en hel) barnmatsburk från 6 månader, mellanmål en Ellas kitchen påse och middag en halv-hel barnmatsburk till som avslutas med lite mer fruktpuré. Dagen avslutas med en flaska ersättning med en skvätt välling, hon äter allt från 100-220 ml. Hon äter fortfarande helt mjölkfritt.

Motorik: Hon ställer sig upp mot allt, kryper i raketfart och gör sig illa minst en gång per dag. Hon ställer sig mot stolar som välter, drar tag i byxben, river ut böcker ur bokhyllan och har en kärlek till att banka på tv:n. Hon går med sin gåvagn, ställer sig upp utan stöd, går och man håller henne i ena handen och ja den här damen går nog inom kort för egen maskin skulle jag tro.

Gillar: Att ställa sig upp mot allt. Gå med sin gåvagn, eller varför inte skjuta en pall, en stol eller en låda framför sig. Hon blir mer och mer nöjd i vagnen och hon tar nu nappen själv och stoppar in den i munnen. Hon älskar att sjunga Imse Vimse Spindel, bli hissad i luften och bli kittlad av Aramis. Och att vara på Öppna Förskolan.

Motoriken verkar gå före språkutveckling hos Älva för ännu har inga ord  mer än bebisbabbel kommit ur hennes mun. Hon har fem tänder, har fortfarande strl 68 i kläder, väger runt 8 kg och har strl 3 i blöjor. Mina dagar går i stort sett ut på att säga nej, aj aj och parera olyckor och äta allt som hamnat på golvet. Jag hade glömt hur intensiv denna tid är, man får vara på sin vakt hela tiden och nu längtar jag faktiskt tills hon börjar gå och man kan hänga ute. Att hänga i lekpark nu när hon vill krypa och äta sand är inte kul för någon.

(Detta är mest anteckningar för eget bruk, förstår att det är galet trist att läsa om du inte har barn eller bebis hemma.)

Läs också
Älva 5 månader
Älva 6 månader
Älva 7 månader
Älva 8 månader

Vietnamesisk mat och restaurangtips i Hoi An

/

Hur var då maten i Vietnam? Riktigt god säger jag. När Thailand luktar fisksås och vitlök, Kina enligt mig mest har slemmig mat så känns Vietnam fräscht. Det luktar färska kryddor, grillad kyckling och nybakat bröd samtidigt. Nationalrätten som äts överallt är Pho soup - buljong med nudlar, strimlor av fläsk, böngroddar, färsk basilika och koriander och så chilisås på det. Pho soup serveras i varenda gathörn och numera finns till och med en snabbmatskedja för pho soup komplett med ac i de större städerna.

Jag som älskar sallad blev glatt överraskad att de serverar sin mat med ett berg av färska grönsaker och örter. Självklart ringde också en varningsklocka om det där med magsjuka men jag släppte det ch njöt i fulla drag. Magsjuka slapp vi allihopa det enda bakslaget var att jag hittade en larv i min nudelsallad en dag men jag överlevde det med.

Jag hade fått för mig att de åt väldigt mycket glasnudlar i Vietnam men nej så var det inte. Hund som grillades överallt i Hanoi såg vi inte heller till i Vietnams mellersta del.

Förutom Pho soup så dominerar Banh mi, den grillade baguetten som fylls med kyckling/fläsk/ägg, grönsaker, paté, syrade grönsaker, koriander och chilisås.

Larue är deras öl som jag tyckte var god, här serverades den med en minihamburgare och ett lass nudlar med biff på stranden.

Vietnamesisk kaffe älskar jag som ni vet - här finns ett inlägg om det.

Beställer du in grillspett kommer de inte som i Thailand med jordnötssås utan med ett berg sallad och tunna rispapper så du kan göra dina egna rullar. En storfavorit!

Skaldjur finns det gott om när du reser längs med kusten. Vi var lite dåliga på att äta det kan jag tycka men nyfångad bläckfisk fick vi prova.

Färska vårrullar serveras både som frukost, lunch, förrätt och snacks. Oftast var de fyllda mer räkor, sallad, nudlar, koriander och morötter.

Hoi Ans nationalrätt är Cao lau och är lite tjockare gula nudlar som serveras med fläsk, sallad, färska örer, chili, och friterat fläsk. Min stående lunch i nästan fem veckor - smakexplosion!

Och den vietnamesiska pannkakan. Väldigt långt ifrån den svenska pannkakan men ack så god. Oftast vegetarisk och fylld med böngroddar, morot, chili, svamp och serveras med en god vinäger/chilisås.

Hoi An har en uppsjö av bra restauranger när det kommer till bra vietnamesisk mat - här kommer våra tre favoritrestauranger

  • Baby Mustard, i Tra Que village. En lugn restaurang som ligger helt för sig själv lite utanför stan. Gudomlig mat och fantastisk personal. Prova gärna auberginegrytan i lerkruka.

Adress: Hai Ba Trung, Hoi An

  • Son Hoian. En dold restaurang mellan stan och stranden och en pärla. Fin trädgård, grym mat och personal som älskar barn. Med en magnifik utsikt över floden och stans bästa fruktshaker och vårrullar.

Adress: 232 Cua Dai - Cam Chau, Hoi An

  • Morning Glory. Mitt i gamla stan ligger denna restaurang som kräver bordsbokning alternativ tidig middag. Vi var rädda att det skulle vara en turistfälla men nej trots hypad så var maten enastående. Köttgryta med kanel och rökt äggplanta rekommenderas.

Adress: 106 Nguyen Thai Hoc St, Hoi An

Vad händer i Stockholm 16-17 april

/


Här kommer fem roliga saker du inte bör missa i helgen.

  • Lyssna och sjung Astrid Lindgrens fina visor på Musikaliska på lördag 16/4 klockan 12.00 och klockan 15.00 Pris 100 kr/60 kr. Passar alla åldrar. Läs mer här.

  • I Dieselverkstan på lördag är det familjelördag med Zirkus Loko-Motiv klockan 15.00 Passar från 2 år. Besök Dieselverkstan.

  • På lördag bör du bege dig till Kungsträdgården för att fira Körsbärsblommans dag. Den firas klockan 13.00-17.00 med aktiviteter och vi hoppas att några blommor hunnit slagit ut.

  • Också på lördag anordnar Naturskyddsföreningen Den stora Klädbytardagen runt om i landet. I Stockholm kan du delta i bland annat Gröndal, Enskede och Haninge. Läs mer här.

  • Missa inte utställningen Mega Mind på Tekniska museet. Träna din hjärna, måla med synen och styr med tankekraft. Dessutom framtidslabb där barnen kan komma på framtida innovationer. Läs mer hos Tekniska Museet.

Kategorier

/

En helkväll med Katalansk mat

/
Katalonien ligger, som ni säkert känner till, i Spanien. Närmare bestämt i Spaniens nordöstra hörn, mellan Medelhavet och Pyrenéerna. Största staden är Barcelona men där ligger också Tarragona och Costa Brava. Dessutom finner du några av världens bästa restauranger i just Katalonien. Och det var med fokus på maten som jag i veckan var på ett event här i veckan och fick både laga och äta denna speciella mat.

Vi fick börja med att följa tillagning av den perfekta paellan. Katalansk mat är rustik, det blandas kött och fisk hej vilt, det är mycket skaldjur, det smakar mustigt och de älskar sin vitlök och olivolja.

Gott var det och till detta serverades en aioli med så mycket vitlök att det brände i munnen.

Vi fick genomgång av råvarorna som odlas lokalt, består mycket av nötter, tomat, olja och går verkligen in under namnet medelhavskost.


Det bjöds på traditionella katalanska rätter som här, Pa amb tomàquet, bröd med tomatsås och kryddig korv. Jättegott!

Sedan var det dags att laga lite själva. Vi använde en mortel för att blanda mandlar, nötter, tomat, olivolja, salt, lök och chilifrukt till en härlig röra.

Små oliver skulle vara med.

Och rätten då? Jo sallad, toppad med vår röra och så oliver, fisk och olivolja. Om det var gott? Ja faktiskt och godast var röran som smakade nötigt med lite sting i.

Vi förflyttade oss till ett annat rum där vi fick en presentation om regionen och de riktiga kockarna skred till verket. Sedan blev det mingel med dryck och massor av smårätter. Det var musslor, sjögurka, tonfisk, kikärtor, cannelloni med anka, bläckfisk, svart ris och ja massor av mat jag aldrig smakat förr.

Och så dessa. Hej chokladhimlen. Mandlar med överdrag av mjölkchoklad, vit choklad, mörk choklad och kanel. De smälte i munnen!

Jag drack gott bubbel till min mat med det fanns både rött och vitt vin från regionen.

Och friterade små bollar till efterrätt. Gott det med - som alltid.

Och delar av mitt fina sällskap; Lisa, Peter och Helena (Freedom travel). Så himla härliga personer som jag lärt känns genom resebloggandet och älskar att umgås med dem!

Och hos Lisa fastande även jag på bild när jag går loss med morteln. En härlig kväll som gav mersmak åt ett besök i Spanien snarast möjligt.

Tankar från en parkbänk

/

Och onsdag. Med lika härligt väder. Tyvärr med en Älva på uselt humör; alla dagar som föräldraledig är inte vara gull, kaffe i solen och strålande ungar. Fast just nu är det kaffe i solen för efter 1,5 timme på Öppna Förskolan där hon grät sig igenom sista halvtimmen däckade hon utmattad i vagnen. Hon verkar väldigt trött idag trots bra sömn i natt, vet inte vad som är på gång riktigt?!

Det händer så mycket roliga saker just nu och det är synd att man inte kan delta i allt. Jag tror jag har trevligheter varje dag nästa vecka men vissa får jag tyvärr avstå på grund av ej bebisvänligt och en del ligger lite dumt till tidsmässigt. Men det är roligt att det anordnas och händer grejer. 

Nu ska jag sörpla upp det sista kaffet, tömma min kesoburk och hämta upp Aramis på förskolan innan Mathem kommer med vår veckohandling. Jag älskar Mathem ( tyvärr helt osponsrad) och undrar hur vi kunde lägga flera timmar på storhandling. Visst handlar jag fortfarande men bara mindre inköp som jag tar i farten under vagnen. Om det är mycket dyrare att få maten till dörren? Inte det minsta faktiskt. 

En lunch från Dubrovnik

/

Igår var jag inbjuden av Kroatiens turistråd till en härlig gourmetlunch med smaker från Dubrovnik. Dubrovnik har en matfestival i oktober varje år där du får chansen att provsmaka, besöka workshops och ta del av speciella festivalmenyer. Matfestivalen i år sker 20-23 oktober och har ni chansen tycker jag verkligen ni ska besöka den för maten vi fick prova igår var jättegod. Jag som ännu inte varit i Kroatien blev nu ännu mer sugen på att göra en resa dit; både till Dubrovnik men också till skärgården.

Bordet var dukat och goda viner hälldes upp.

Peter (bild) och Helena från

Freedom Travel

var där liksom

Lisa,

Lina

  och

Christian

. Ett härligt gäng!

När bloggare ses ser det ut lite så här, kameror och telefoner smattrar ikapp. Vi började med lokal producerad ost och skinka - fantastiskt gott.

En svensk kock lagade mat efter kroatiska recept. Vi fick spana in hur han jobbade och vilka råvaror han använde.

Långkok pågår, åtta timmar gjorde köttet så mört att det föll sönder i munnen.

Rätt nummer två var torsk med potatispuré.

Sedan blev det mört nötkött lagat med kanel och kryddnejlika som serverades med pasta även kallad Dirty Pasta.

Mellan rätterna fick vi smaka snacks från Kroatien som fikon, sockrade apelsinskal och mandel med sockeröverdrag.

Till efterrätt serverades en jättegod apelsinkaka med mandel.

Maten kan sammanfattas som rustik och kanske något tung men god. Du blir mätt och det är inte pytteportioner med två grässtrån i kors utan det är riktig mat som gäller. 

En ljuvlig dag

/

Vilken dag! Vårdag deluxe och jag åkte till Östermalm lunch med Dubrovnik Tourist Board (mer om eventet kommer inom kort). 

Som ni ser var det inte bara jag som njöt av våren vid Karlaplan. Hela Stockholm lever upp dessa dagar och vi försöker väl ta igen 5 månaders brist på solljus.

Efter lunch extra allt åkte jag hem, hämtade Aramis tidigare och njöt av glass på en bänk i solen. Det är väldigt lyxigt att kunna göra så och den här föräldraledigheten gynnar verkligen båda barnen. 

Imorgon hoppas jag på mer sol, nu vill man ju bara ha mer, kasta vinterjackan och att gradantalet ökar ännu lite mer.

Lisa Nilsson på Rival

/
Måndagen var så full av aktivitet att jag inte hann blogga alls. Älva och jag var på Öppna Förskolan och så hann jag precis hem för att byta om innan det var dags för bloggevent. Resebloggare och journalister lagade mat från Katalonien och smakade vin och bubbel, mer om det kom senare. 

Innan eventet var slut fick jag tacka för mig och springa till Rival. Där väntade nämligen Lisa Nilsson och en helt fantastisk konsert. Vi satt långt fram uppe på balkongen och såg toppen. Det är ju det som är det fina med Rival; litet, intimt och alla ser alltid bra. Nya låtar varvades med gamla och Så mycket bättre versioner.

Bäst? Tolkningen av Niklas Strömstedts låt, en nyskriven text till Himlen runt hörnet och dansfesten till Mauro Scoccos låtar som avslutade den 2,5 långa konserten. Vilken röst hon har alltså. Jag förstår att det var slutsålt fyra kvällar i rad. Dessutom är hon rolig mellan låtarna vilket det inte är många artister som är.

Jag går på för lite konserter helt klart, tur att jag både har Håkan och Kent inplanerat!