7 saker du inte bör missa i Budapest

Budapest är en jättehärlig stad, och väldigt populär höst som vår. Jag var där under våren och här kommer 7 saker du inte bör missa om du tar en weekend till Budapest.

Promenera över alla dessa broar.

Det är fantastisk utsikt, du får en överblick över staden och dessutom är de konstverk. Budapest är en stad som är som gjord att gå flera tusen steg per dag i.

Fiskarbastionen

Väldigt vacker byggnad och har en terrass med en enorm utsikt över staden. Ta en kaffe eller drink högst upp och titta ned på den härliga vyn.

Ät, ät och ät. Restaurangtips i Budapest

Mazel Tov. En fantastisk restaurang med glastak som gör så goda drinkar och en falafelburgare som du kommer minnas!

Dobrumba. I de judiska kvarteren ligger denna snygga restaurang där kyckling taginen är jättegod!

Onyx. Vill du lyxa till det rejält så är detta stället för dig. Michelin star och lagar ungersk mat med en twist.

Hilda. En chic restaurang på Nádor Street som är som gjort för instagram, dessutom är maten god och prisvärd.

Spiler Bistro. Instagramvänligt, stort och god mat, både internationall och ungersk. Ligger i de judiska kvarteren.

Central Market Hall. Perfekt för lunch, mycket att välja på och billigt!

Besök en ruinbar

Detta är små barer/restauranger som ligger på innergårdar och är hur mysiga som helst. Favoriter är Szimpla Kert, Ellátó Kert, Grandio och Köleves Kert.

Gå på en food tour med Taste Hungary

I 3,5 timmar åt vi oss igenom Budapest och det hela avslutades med vinprovning. Dessutom fick en lektion i ungersk historia. Läs om hela turen här.

The shoes on the Danube Bank

Ett minnesmonument till alla de judar som dödades i andra världskriget av fascisterna Arrow Cross. Obehagligt men nödvändigt.

Margaretaön

Den gröna ön som ligger mitt i floden mellan Buda och Pest och som är bilfri. Budapest lunga och en oas i denna storstad. Köp en glass, hyr en cykel, drick kaffe och strosa runt i allt det vackra.

Vill du ha hotelltips så bodde jag här och var supernöjd.

En söndag i Budapest

Vår söndag i Budapest bjöd på 25 grader varmt och strålande sol. Vi började med en promenad över kedjebron och upp på Gellertberget. Det fanns många bra utsiktsplatser på vägen och väl uppe på toppen såg man i stort sett hela Budapest.

Sen gick vi ned för berget och upp på nästa kulle för att spana in slottet och Fiskarbastionen. När vi väl komma upp var vi något svettiga, ni vet vintersvenskar som inte är vana med sommartemperaturer. Det fick bli paus på ett café nedanför slottet med iskall lemonad. Turistfälla såklart men det kunde jag leva med när det bjöds på härlig utsikt och Ungern gör verkligen fräsch lemonad som inte alls är sådär sötsliskig.

Sedan fortsatte vår vandring genom staden, vi gick tillbaka till Pest, shoppade vintageklänningar, åt lunch och hade det allmänt bra. Promenerade vidare till Hjältarnas torg och drack kaffe i stadsparken. Kände att Budapest är en underskattad pärla som har massor att erbjuda.

Och när det blev kväll åt vi middag på ett ställe som lämnade en del att önska så efter 15 minuter gick vi tillbaka till vårt favorithak Koleves Kert, drack öl och njöt av vår sista kväll i ljummen temperatur. 

Vi avslutade kvällen på Szimpla, en ruin bar på en innergård på Kazinczy utca 14. Också värd ett besök. Överlag så får du inte missa kvällshäng på ruin barer om du är i Budapest!

Palazzo Zichy - hotelltips i Budapest

När vi var i Budapest förra helgen bodde vi på Palazzo Zichy , ett fyrstjärnigt boutiquehotell som jag verkligen kan rekommendera. Prisvärt, jättebra läge, sköna sängar och top notch service. Det ligger nära metro, spårvagn, shopping, restauranger, Market hall och Kedjebron - gångavstånd till i princip allt. 

Dessutom ligger det granne med ett helmysigt torg och Budapest största leksaksaffär där allt är tillverkat av trä.

Frukosten var bra med massor av frukt, du kan pressa din egen juice, det finns fruktsallad och mycket grönsaker. Stort utbud av bröd, kallskuret, olika typer av ungersk ost, flingor, torkad frukt och nötter och yoghurt. Givetvis fanns också bacon, äggröra, korv, stekt ägg, stekta grönsaker och bönor.

Hotellet har också ett litet gym, relaxavdelning med bastu och fri kaffebar mellan 11-17 varje dag.

Lördag i Budapest

När vår mat-vandring i Budapest var slut gick vi en promenad längs med Donau. Från Kedjebron och fram till Parlamentet. 

Alldeles före Parlamentet står The shoes on the Danube Bank. Ett minnesmonument till alla de judar som dödades i andra världskriget av fascisterna Arrow Cross. De blev beordrade att ta av sig skorna och sedan sköts de och kropparna föll i i floden. Fruktansvärt. Och det känns väldigt obehagligt med alla dessa skor och det råder en tyst stämning kring detta monument.

Vi fortsatte över Margaretabron till Margaretaön som ligger mitt i floden mellan Buda och Pest. En grön, bilfri ö, ca 4 km lång och Budapest lunga. Det finns cyklar att hyra, små cafeer, ett litet mini-zoo, vattentorn, japansk trädgård, rosenträdgård, kyrka och ett hotell på ön. Vi gick runt hela ön och det rekommenderas verkligen! 

Efter parkhäng fortsatte vi promenera på Pest-sidan, köpte salty-caramel macarons på Sugar och gick några timmar till. 

Helt plötsligt var klockan 19 och vi bestämde oss för middag och häng på Koleves Kert. Ett helt fantastiskt ställe på en innergård längs Kazinczy utca (grym gata för restauranger och pubar). Så vi hängde bland kulörta lyktor, hängmattor och träbänkar - åt koreanska tacos och drack ungerskt öl. 

Och när mörkret föll blev det ännu mysigare och med över 15 grader ute var det inga problem att sitta utomhus. 

När vi kom tillbaka till vårt hotell så var det traditionell dans på torget utanför så då blev vi även kvar där ett bra tag innan vi kröp i säng. Spontana kvällar är de bästa!

Travel Thursday - Food walk med Taste Hungary i Budapest

I lördags blev vi bjudna av Taste Hungary på deras food-walk genom Budapest. En 4,5 timmes guidad tur genom Budapests mat- och vinutbud varvat med historia och intressanta möten. Vi var fem stycken som gick denna runda; jag, Ida, en matjournalist från Australien (hej drömjobb!), och två kusiner från Kalifornien varav en utav dem faktiskt bodde i Budapest. (Gud vad jag älskar alla dessa möten när man reser!) 

Vi träffades i Central Market Hall, Budapests största och äldsta marknad för en liten historielektion. Den har öppet varje dag utom söndagar och väl värt ett besök, både för shopping och för att äta. 

Vårt första stopp var i en bar(!) där det skulle drickas Unicum. Unicum är en stark, mörk, sprit, gjord på 40 olika örter som sägs döda alla bakterier och hjälpa till med matsmältning. Många i Ungern tar en hutt före frukost varje morgon, jag smuttade mest och kände att nej, inte värd att köpa hem. Beskt och medicinliknande.

Hutten kompletterades med Ungerns paradrätt, langos. Och nej det där med svart rom måste ha uppkommit på Vattenfestivalen för här var det creme fraiche, vitlök och ett kilo riven ost som gällde. Gott i två tuggor sedan ganska så mättande. 

På bilden (ovan) ser ni vår fina guide som var grym; kunde allt om ungersk mat och historia samt pluggar vin-tillverkning vid Budapests universitet.

Lektion i grönsaker. 

Pickles - ett måste i Ungern. Här riven vitkål men vi fick också testa blomkål, minimeloner, gurka och paprika. 

Mejeristopp med goda ostar, bondens egen yoghurt och ost med chokladöverdrag.

Ungern har också hur mycket salami som helst; vi fick smaka 4 olika sorter samt tunga (närmast i bild). 

Efter allt detta ätande tog vi en promenad i kvarteret och stannade till hos ett familjeföretag som gjorde tryfflar med hallonsmak - ljuvligt! 

Och så här ser en typiskt ungersk lunch ut; lammkorv, grillat kött, anka, potatis, kål, kycklinggryta, pepparrotoch en hel del annat som inte kom med i bild.

Efterrätten intogs på café Auguszt - ett anrikt café mitt i smeten. Vi fick prova tre traditionella tårtor. Gudomliga att titta på men smakade faktiskt inte så mycket. 

Och när tiden började rinna ut satte vi oss utomhus på en vinbar, smakade på tre ungerska viner, fick massor av tips om Budapest och dessa 4,5 timme kändes mer som 10. Vi fick uppleva massor, smaka på hela Ungern och detta är något jag verkligen kan rekommendera. Tack Taste Hungary för en härlig dag och ni hittar turen vi gick här på Culinary Walk Taste Hungary. Ni kommer inte att ångra er (eller gå hungriga)! 

Restaurangtips i Budapest - Csalogány 26

Vi anlände ett regnigt Budapest vid fredag lunch men efter incheckning och lunchhäng slutade regnat att falla och tog en långpromenad genom stan. Sedan gick vi tillbaka till hotellet för att piffa till oss, det var nämligen dags att prova Csalogány 26, en restaurang som vi fått rekommenderad. 

Jag drog såklart på mig en svart stass och så bar det iväg till Buda-sidan. Csalogány 26 ligger på en gata med samma namn, ser inte mycket ut från utsidan men oj vilken mat de serverar! Vi valde att äta 4 rätters meny som sedan blev till 6 och till varje rätt serveras ett ungerskt vin. 

Jag började med en färsk getost toppad med basilika och en stark röra. 

Följde upp med makrill och sötpotatisbakelse. 

Rätt nummer 3 fick bli en tonfisk med palsternackspuré. 

Finaste sällskapet kvällen till ära - Ida. 

Ida valde det som jag själv aldrig vågade, gåslever med polenta men nja vi tyckte båda två att det var inte ens sådär gott. 

Maträtt 4 fick för min del bli en biff med sparris och vårlök. 

Jag avslutade med jordgubbssorbet och rabarberkompott. 

Vinet var, kvällen igenom, väldigt gott och den här personen berättade en historia om varje vin vi fick prova - enormt kunnig på varenda druva och distrikt i Ungern! 

Och innan vi lämnade stället fick vi en efterrätt extra, färsk fårost med kola, chokladpralin, marshmallow och olivoljetryffel.Annorlunda. Jag behöver väl inte nämna att vi rullade ut härifrån? 

Detta ställe kan jag verkligen rekommendera om du besöker Budapest men boka bord innan! Som en extra bonus kostar det knappt något alls med svensk mått mätt. Vi betalade ca 350 kr per person för 6 rätter och vin - vill inte ens tänka på vad det hade kostat i Stockholm. 

När vi kom ut från restaurangen och ned till Donau möttes vi av denna utsikt och bestämde oss för att gå hela vägen till hotellet. Längs vattnet, över kedjebron, över Pest och slutligen hem. 

En promenad på över en timme var precis vad vi behövde för att smälta maten och landa i denna fina, fina stad.

Bo i Buda eller Pest?

Budapest ligger alltså i Ungern. Vi flög hit med Norwegian som både hade bra flygtider och prisvärda biljetter. Ungern har ingen kust och gränsar till en hel rad med länder som Ukraina,Slovakien, Österrike, Kroatien, Serbien och Rumänien. 

Denna resa har verkligen varit en hel historielektion och jag har fått lära mig om Ungerns uppgång och fall före krigen, under första och andra världskriget och tills dess att kommunismen föll.

Staden Budapest delas i två delar av floden Donau. Buda är den äldre delen där bland annat slottet ligger och Pest är mer storstaden med shopping, restauranger, nattklubbar, barer, parker och torg. Här ligger de flesta hotell och så även vårt, ska du åka till Budapest rekommenderar jag verkligen att bo på Pest-sidan. 

Det är inte direkt några avstånd i denna stad och du kan praktiskt taget gå överallt även om det ibland kan vara skönt att det både finns spårvagn och tunnelbana när man har bråttom eller regnet öser ned. Taxi är relativt billigt men det är mer regel än undantag att du blir lurad på priset och trafikköerna kan vara långa. 

Vädermässigt är denna stad helt underbar på våren och jag kan tänka mig att hösten är lika bra. VI var där i slutet av april och det var runt 24 grader, sol och helt galet grönt.

hemma

På vår gata i Budapest. 

Jag och Ida har kommit hem från fyra helt underbara dagar i Budapest. Reseinlägg kommer upp under veckan. 

Den här veckan kommer bli fin med valborg, ledighet, roliga möten och förhoppningsvis mer sol. Maj står för dörren, det är bara 45 dagar till nästa härliga resa och nu tror jag bestämt jag får klämma in en liten detox efter all öl, ungersk mat och choklad.

Hej då Budapest

Vid lunch säger vi hej då till denna fantastiska stad. Sen blir det ordning på bloggen igen!

Utsikten

Godmorgon från hotellfönstret med denna utsikt. Idag kör jag premiär av bara ben, sol och 23 grader utlovas. Dags att besöka Gellertberget, slottet och takbarer. Ha en fin söndag, det kommer vi ha i Budapest.