Nicecream - tre bra recept

Ikväll äter jag nicecream och läser en bok, perfekt syssla en måndagskväll.

Jag älskar glass men eftersom det inte passar sig att äta varje kväll är jag också barnsligt förtjust i nicecream, en nyttigare variant av glass. Basen är fryst banan som du kör i mixern till en krämig konsistens och sedan lägger du till ingredienser utefter vad du gillar. Här kommer min topp tre nicecreams.

Nicecream med jordnötssmör och chokladsås
Mixa en fryst banan och ha i en skopa jordnötssmör - mixa igen. Blanda en chokladsås på 1 msk ljummen kokosolja, 1 msk raw kakao och 1 msk agave och ringla över glassen. Toppa med solroskärnor.

Nicecream med blåbär och lakrits
Mixa en fryst banan tillsammans med en näve frysta blåbär, en nya lakritspulver och en klick mandelsmör.

Nicecream med choklad
Mixa en fryst banan med ett par matskedar kakao och en skvätt hasselnötsmjölk. Rör i lite hackad mörk choklad för mer chunky glass.

Vårlik lunch

Dagens lunch var både god och somrig; rostad blomkål, potatissallad, grönkål och en god röra. Jag och bloggkompis ( jo jag har träffat underbara vänner genom denna lilla blogg) åt på Food Village här i sjöstan. Sen var meningen att vi skulle åka på pressträff inför en festival men jag kunde inte ta med Älva så fick avstå tyvärr.

Älva missade lunchvilan så för att trötta ut henne rejält gjorde vi stopp på Öppna Förskolan innan hon fick däcka i vagnen. Men nu sover hon och jag dricker kaffe ( och bloggar med stelfrusna fingrar) på en parkbänk innan det är dags att hämta på förskolan. 

Att sluta nattamma - sista delen

Godmorgon! Jag förstår ju att ni alla är spända på mina uppdateringar kring det här med att sluta nattamma så här kommer, kanske (och förhoppningsvis) sista delen.

Efter att Micke sovit med Älva själv i fyra nätter och gett flaska var det dags för eldprovet - jag skulle in i sovrummet igen. Hon sover fortfarande i vår säng, inskolning i egen säng kommer i nästa etapp. Micke nattade henne och hon somnade klockan 19 med flaska och napp. Jag klädde mig i en nytvättad t-shirt som doftade kopiösa mängder sköljmedel och inte ett uns av mjölk.

Hon vaknade vid 21 men då stoppade jag bara in nappen. Klockan 23.30 vaknade jag av gnäll, la henne i famnen och gav flaska. Tyvärr blir detta samma ställning som amning så hon ville amma men jag var snabb som en vessla och tryckte in i en kudde mellan henne och mig. Då tog hon flaskan direkt, åt 50-60 ml och somnade i min famn. Jag la ned henne i sängen och hon sov till 05(!) då jag gav en slurk till av flaska (ca 30 ml) och sen sov hon till 06.15.

Jag tror vi lyckats, jag tror vi är klara med amningen och jag det gick så mycket bättre än förväntat. Nu har vi ju inte slutat ge mat helt på natten men det var inte heller målet just nu, det kanske kommer när hon accepterar välling?! Men till alla er som bävar, tänker att det aldrig kommer gå - jo det gör det! Jag trodde detta skulle vara de jobbigaste dagarna i mitt liv, jag ångrade att jag ammat så länge etc men nu så glad att det funkade att amma och hör och häpna - jag kan till och med sakna myset med amning ibland (dock ej på nätterna).

Här kan du läsa att sluta nattamma del 1 och del 2.

Nu tar vi tag i måndagen med lunchdate och eventuellt en pressträff inför kommande event. Ha en fin dag!

Ljubljana - hiss eller diss

Helt plötsligt och från ingenstans blev jag så fruktansvärt sugen på att boka en resa till Ljubljana, Sloveniens huvudstad. Jag såg bilder i ett reportage och kom fram till att detta kan vara något av det vackraste jag sett. Med endast 280 000 invånare är staden den minsta huvudstaden i hela EU och jag tänker att jag kanske skulle boka in mig och Älva på en weeekend i vår. Ett par dagar lär ju räcka i den lilla staden eller?

Någon som har varit här? Är det lika vackert som på bilderna?

Tips att göra i Hong Kong - åk spårvagn

Bästa sättet att se Hong Kong? Hoppa på en spårvagn, ta platserna längst fram och högst upp och åk så långt du kan. Öppna fönstret, stick ut huvudet och insup atmosfären. Se allt från bankkvarter till förort och en himla massa där emellan. Passar både barn och vuxna, är nästan gratis och kanske är detta mitt bästa Hong Kong tips - jag njöt av varje minut.

Det blev varmt

Och från ingenstans kom vårvärme. 14 grader bara sådär och jag svettades i täckjacka. Vi hängde i Nacka där det målades hus och sen tog jag en långpromenad med Älva. 

Det var en sån här dag när man helt plötsligt inte ville gå in och nu känns det att den riktiga våren är nära. Träden knoppar, det kommer upp blommor överallt, kvällarna är ljusa och fåglarna kvittrar. Självklart räknar jag med ett bakslag eller två men det här är ändå den bästa tiden på året. En hel vår och sommar ligger framför oss, vinterkläderna kan packas ned och sandalerna ska upp. 

Nu bär det av på söndagsmiddag några kvarter bort; ännu en bra grej det här med att slippa tänka på middag! 

På vägen

På väg hem. Vi åkte tidigt för att slippa fastna i kö med påsklovsfirare. Det är tomt på vägarna och vi slipper kö på Essingeleden.

Vi laddar för en söndag hemma och i Nacka samt söndagsmiddag hos farmor och farfar. Imorgon är det vardag igen med förskola för Aramis så skönt att ha nästan hela söndagen hemma tycker jag. Tyvärr är vårvädret som bortblåst men jag hoppas solen hittar tillbaka snart.

Food Village i Sjöstaden

Igår testade jag och Micke ( och Älva) nya Food Village som öppnat i Hammarby Sjöstad. Saluhall/butik/restaurang i ett och ligger på Virkesvägen. Aw igår betydde köp något att dricka så bjuder vi på chark. Så det gjorde vi. Fin inredning och god chark och öl, hyllorna gapar än så länge lite tomma men stället är ju sprillans nytt så det tar sig nog.

Efter detta gick vi och spanade in en ny bilstol till Älva ( tror vi överger Britax och kör Maxi Cosi denna gång ) och så hem för fisksoppa till middag. 

Natten? Ett mirakel. Barnet sov 19-23, drack en slurk ersättning, sov till 05, fick napp och sov till 06.15. (Att jag var in i sovrummet både 02 och 04 för att kolla andning och tänkte så mycket på spädbarnsdöd att jag inte kunde sova är en annan femma..) 

Nu är jag på väg för att hämta hem Aramis till Stockholm igen; påsklovet är slut för denna gång! 

Scandic Continental - hotellet med Stockholms bästa läge?!

Idag var det alltså invigning av Scandic Continental, entré direkt från Centralen och tunnelbanan och ett stenkast från Arlanda Express. Mer centralt än så här blir det inte. För en hotellnörd som mig var det julafton att få vara med på invigningen.

Hotellet har 392 rum, 25 mötesrum, gym, takbar, restaurang, soldäck och café.

Receptionen.

Caldo Coffee ligger vid entrén och erbjuder kaffe på språng eller i lobbyn. Nybakade bullar, smörgåsar, sallader och smoothies.

Scandics VD Frank Fiskers och hotellets manager Peter Storckenfeldt klipper bandet och inviger hotellet.

Sedan blev det rundvandring; det här är hotellets restaurang The Market. Till lunch finns kkologiska grönsaker, protein som komplement och allt lagas i kökets rotisserie samt att de har en dessertbuffé. Kvällstid finns en á la carte meny.

Inredning är fantastisk fin och det har verkligen saknats en bra restaurang kring centralen.

Vi fick smaka en chokladkräm med havtorn och maräng som fullkomligt smälte i munnen.

Rummen är stilrent inredda och hur skön ser inte sängen ut att vara?

På våning 12 ligger The Capital som är Scandic Continentals bar.

Det bjöds på goda alkoholfri drinkar.

Och som bonus finns en takbar. Här kommer det att planteras gräs, murgröna ska ringla, de vita lamporna kommer att lysa upp natten och DJs kommer spela perfekt barmusik.

Och detta är utsikten från baren! Hur fantastiskt? Tänk er en julikväll som aldrig blir mörk, en iskall drink i handen och att titta ut över Riddarfjärden och Stadshuset. när solen går ned. Det blir knappast bättre!

Och här är ett annat Scandic hotell jag gillar

Fredag och sluta nattamma del två

Godmorgon! Nej riktigt så här långt har inte våren kommit i Stockholm men om ett par veckor kanske?!

Micke började jobba sent idag så jag inledde dagen med hotellinvigning i stan, ett fantastiskt ställe, men mer om det kommer i ett senare inlägg. Nu väntar en solig fredag med promenad, träning, kaffe och förhoppningsvis en aw även om jag inte jobbar för tillfället.

Amningen då? Jo del två gick också bra. Hon somnade 19, vaknade 23, åt 60 ml ersättning, somnade om och sov till 02. 02 gnälldes det en del, hon åt 10 ml ersättning (alltså näst intill ingenting) somnade om och sov till (trumvirvel) 07! Jag sov på soffan, Micke i sovrummet och jag är i chock. Detta är ett barn som älskar att amma, som skriker i högan sky om jag inte ammar utan tar till en flaska och nu har hon köpt detta rakt av?! Jo, jag bävar lite för att flytta in i sovrummet igen men vi kör samma upplägg ett par dagar till och ser hur det fortlöper.