Förra veckan öppnade Kalf & Hansen i Hammarby Sjöstad och förväntningarna var enorma. Nominerade till Gulddraken 2015 och med en grymt ställe på Mariatorget besökte jag, Micke och Älva Hammarby allé 130 igår.

Nordisk och ekologisk snabbmat, inget över 100 kr, 5-6 rätter på menyn och allt kan göra laktos-och glutenfritt. Det finns en varm maträtt, Stockholm sedan finns en sallad (Oslo), ett smörrebröd (Köpenhamn), en tunnbrödrulle (Nuuk), dagens soppa (Helsinki), ostsmörgås (Thorshavn) och fika (Reykjavik). De fyra första bestämmer du själv om du vill ha med köttbullar, fisk eller vegetariskt.