Torsk med curry och dill


Här kommer ett hett middagstips av mig som jag svängde ihop häromdagen  och den tar ca 5 minuter att göra i ordning och sen sköter ugnen resten; 
1 paket torskfilé/torskblock 
3 dl matlagningsgrädde 
2 vitlöksklyftor 
1 gul lök 
1 morot 
curry 
dill 
salt 
peppar 

Lägg ett tinat torskblock i en ugnsform. Skiva vitlöken och tryck ned i fisken. Salta och peppra. Hacka löken i ganska stora bitar och ha över fisken, gör samma sak med moroten. Häll över grädden, pudra på rejält med curry och strö över ett knippe dill. 
In i ugnen på 225 grader i 20-30 minuter och klart att äta. 
Vi åt detta tillsammans med broccoli och ärtor - men allt funkar!