Bibimbap är den nya fredagstacon

Igår kväll var vi hemma hos vänner och lagade middag ihop. Grymt koncept där bibimbap skulle lagas och alla hjälpte till. Receptet hade delats upp i 8 moment, varje person fick dra en lapp med en uppgift och vid 19 stod en hel buffé till bibimbap på bordet.

Bibimbap kommer från Korea och är som deras pyttipanna. Det är ris, syrade grönsaker, böngroddar, spenatsallad, starka såser och ägg. Vi gjorde vegetarisk variant med tofu men det går ju lika bra att använda biff, kyckling eller räkor. Här hittar ni recept. Det blev väldigt gott och det hela avslutades, till min stora glädje, med chokladmousse gjord på avokado.

Väldigt lyckad kväll och ett koncept jag kan rekommendera!