Nyttiga brownies på sötpotatis
/
Brownies med sötpotatis
2 ganska stora sötpotatisar
14 dadlar
1,5 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
4 msk kakao
3 msk honung
lite salt
Koka potatisen så den blir mjuk. Mixa sedan dadlar och potatis till en jämn smet. Blanda alla andra saker i en skål och ha sist i potatissmeten. Blanda väl. Lägg ett bakplåtspapper i en form och häll upp smeten. Grädda på 180 grader i 20 minuter och låt kallna innan du skär upp kakan.
