nyttigare cheesecake hallon och choklad
/
Rockade loss i köket i helgen. Denna kaka blev urgod, recept inspirerat av Emma.
Raw choklad och hallonkaka a la cheesecake
Botten
8-10 dadlar
2 dl cashewnötter
2 dl kokos
2 msk kakao
Mixa allt i en mixer till en smet. Tryck ut i botten på en springform.
Mellanlager
2 mogna avocado
1 dl kokosolja
2 dl kakao
1 dl kokossocker
Mixa allt till en härlig chokladsmet och smeta ut på dadelbotten.
Mosa 4 dl hallon och lägg överst.
Frys kakan i ca 5 timmar och låt tina väl innan servering (ca 1 timme). Jag dekorerade med kokoschips innan servering.
Botten
8-10 dadlar
2 dl cashewnötter
2 dl kokos
2 msk kakao
Mixa allt i en mixer till en smet. Tryck ut i botten på en springform.
Mellanlager
2 mogna avocado
1 dl kokosolja
2 dl kakao
1 dl kokossocker
Mixa allt till en härlig chokladsmet och smeta ut på dadelbotten.
Mosa 4 dl hallon och lägg överst.
Frys kakan i ca 5 timmar och låt tina väl innan servering (ca 1 timme). Jag dekorerade med kokoschips innan servering.
