Beer Can Chicken i ugn

Här om dagen kände vi att det var dags att börja tömma frysen (pga går snart ej att stänga) och hittade denna skatt från ett event med Spot & Tell och Kronfågel. 

Då det inte riktigt känns aktuellt att grilla Beer Can Chicken på balkongen i regn fyllde vi den med lök och vitlök och ställde in den i ugnen på låg temperatur tills den kommit upp i 70 grader. Resultat; grymt god kyckling som uppskattades av hela familjen och räckte både till middag och matlåda.