Torsk i ugn med fänkål och purjolök
/
Lagade grym middag idag om jag får säga det själv; torsk med fänkål och purjolök.
Recept
400g torsk (jag hade tinat torskblock)
1 purjolök
1 liten fänkål
2,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk timjan
salt
peppar
örtsalt
Lägg fisken i en smord ugnsform. Strimla purjolök och fänkål och stek den mjuk i lite olivolja. Ha i matlagningsgrädde, och kryddor och låt koka ihop i ca 5 minuter. Smaka av så det verkligen blir smak på såsen. Häll detta över fisken och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Jag åt detta med broccoli och sallad, resten av familjen åt potatis och morötter till.
Recept
400g torsk (jag hade tinat torskblock)
1 purjolök
1 liten fänkål
2,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk timjan
salt
peppar
örtsalt
Lägg fisken i en smord ugnsform. Strimla purjolök och fänkål och stek den mjuk i lite olivolja. Ha i matlagningsgrädde, och kryddor och låt koka ihop i ca 5 minuter. Smaka av så det verkligen blir smak på såsen. Häll detta över fisken och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Jag åt detta med broccoli och sallad, resten av familjen åt potatis och morötter till.
