nyttig äppelpaj med kesella
/
Fredagskvällen avslutas med nyttig äppelpaj i soffan. Jag freestylade lite och gott blev det; jag använde mig av en mindre gratängform och det blev ca 3 portioner.
Skär 2 äpplen i mindre bitar och lägg i botten på formen så det täcker. Pudra på ganska mycket kanel och hyvla på några tunna skivor smör (mindre än 1 msk..).
Blanda 1.5 dl mandelmjöl, en näve hackade hasselnötter, ca 0.5 dl kokos och 2-3 msk flytande kokosolja. Gegga ihop och strö sedan ut över äpplena. In i ugnen på 175 grader i 30 minuter och ät sedan med kesella/grekisk yoghurt/keso som du blandar i lite vaniljpulver i. Så gott och nyttigt att man kan äta det när man vill utan problem!
Skär 2 äpplen i mindre bitar och lägg i botten på formen så det täcker. Pudra på ganska mycket kanel och hyvla på några tunna skivor smör (mindre än 1 msk..).
Blanda 1.5 dl mandelmjöl, en näve hackade hasselnötter, ca 0.5 dl kokos och 2-3 msk flytande kokosolja. Gegga ihop och strö sedan ut över äpplena. In i ugnen på 175 grader i 30 minuter och ät sedan med kesella/grekisk yoghurt/keso som du blandar i lite vaniljpulver i. Så gott och nyttigt att man kan äta det när man vill utan problem!
