hälsosamma alternativ
/
Jag får ofta frågor vad jag använder för produkter när jag lagar mat/bakar och var man hittar dem. Sedan en tid tillbaka har jag ju blivit mer kostmedveten, tycker det är kul att testa nya saker och försöker dra ned på kolhydrater men är inte helstrikt.
Här ser ni fyra saker jag använder väldigt ofta;
Vaniljpulver (ej att förväxla med vaniljsocker) kommer i en liten glasburk och en kartong. Den finns på Ica Maxi, Cajsa Warg, Urban Deli säkerligen i de flesta större matvaruaffärer med på tex Coop har jag inte sett till den. Den står oftast bland varor som tillhörn bakning. Används i smoothies, pannkakor, bakverk etc
Fiberhusk kommer i en kartong och används vid bakning tex i bröd, kesopannakakor och liknanade - gör så smeten sväller. Köps på hälsobutiker.
Kokosolja köper jag oftast från märket Kung Markatta. Finns i större matvaruäffärer, hälsobutiker och ekologiska butiker, brukar stå vid bakning. Jag använder Extra Virgin som har mer kokossmak, steker pannkakor i den och har en klick i gröten på morgonen.
Malen mandel/mandelmjöl köper jag på Lidl där det är galet prisvärt. Jag använder det när jag bakar paj och ibland i pannkakor.
En annan sak som jag inte fick med på bilden är Kung Markattas jordnötssmör utan salt. Det köper jag oftast i en hälsobutik vid Skanstull men har sett det i större matbutiker också. Jag använder det ibland på banan, ibland i smoothies och när jag bakar mert hälsosamma alternativ.
