Gryta med sötpotatis

Bild: Vegoteket.se

Igår lagade vi indisk kikärtsgryta med sötpotatis här hemma. Vi följde detta recept och hade även i en rejäl skvätt soja och cashewnötter - succé. Och bonus att det också fanns kvar till lunch. Vegetariskt, mjölkfritt och glutenfritt. Jag har börjat kolla mer och mer på veganrecept nu när jag inte kan äta mjölkprodukter och oj vad mycket gott det finns.

Idag yr snön utanför fönstret och Älva visade sitt missnöje efter mindre än fem minuter till affären. Tydligen är riktigt kallt väder på ingång så jag gissar att vi kommer håla oss inne en hel del.

Älva är på väg att börja krypa, hon står på alla fyra och liksom vaggar fram och tillbaka tills hon inte orkar mer - då ålar hon istället bakåt. Till skillnad från med Aramis så hejar jag inte på krypet så där jättemycket, hon får gärna vara still ett tag till. Tänk att hon redan är 6 månader i helgen; det är verkligen sant det här med att tiden bara går fortare och fortare med åren.