God bananpannkaka och mot påsken

En lyxigare frukost i helgen; bananpannkaka med jordnötssmör, en klick keso och hallon.
Mosa en banan, blanda med ett ägg, ha i en klick jordnötssmör och stek i kokosolja.

Regnet piskar denna måndagsmorgon och jag är lagom sugen på att ge mig ut i detta väder. Men det ska jag strax göra. Aramis ska tillbaka till förskolan efter två veckor hemma och jag ska till jobbet. Tre dagar av intensivt jobb väntar och sedan lackar det mot påsk. Vi kommer att fira lite hemma, lite borta och sedan lämnar jag ju påsken för att möta USA. Det här blir en bra vecka det.