När det blev fredagkväll i Marrakech blev vi hämtade vid vårt hotell och lotsade till en restaurang jag inte visste något om - men jag blev glatt överraskad.

visade sig vara en pärla med gudomlig mat!

Borden var uppställda kring en stor pool, en känsla av regnskog infann sig och sedan kom den där maten in. Det började med 14 smårätter, serverade i färgglada taginegrytor tillsammans med ljummet bröd. Det var allt från friterad ost till blomkål, biffknyten och röror.

Detta följdes upp av vegetarisk pastry till förrätt, fisk med bakad potatis till varmrätt och till efterrätt denna äppelbakelse med jordgubbar och saffran. Allt perfekt matchat med gott vin. Och jo sedan var jag rätt mätt.