Rocky Road Fudge - bästa julgodiet
/
Jag är egentligen inte så mycket för julgodis. Jag gillar varken knäck, ischoklad, kola eller Aladdinaskar. Men i veckan gjorde jag något som jag skulle kunna leva på - detta är så gott att jag blir salig; Rocky Road Fudge. Alltså inte vanlig Rocky Road (som ärligt är sådär) utan fudgevarianten som är mjukare och med fylligare smak - superenkelt och livsfarligt!
Rocky Road fudge (ca 30-40 bitar)
200g ljus choklad
200g mörk choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk
25g smör
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl saltade jordnötter
2 dl minimarshmallows
Smält chokladen i micron. Ha i smör och kondenserad mjölk och värm lite till, tills allt smält. Rör i vaniljsocker.
Ha i nötter och marshmallows i en bunke, häll över den smälte chokladen. Blanda men inte för mycket för då börjar godiset att smälta. Häll i en form ca 30x20 och ställ in i kylen i 4-5 timmar innan du skär denna härliga kola till bitar.
Förvara i kylen och ta fram 5-10 minuter innan servering.
This is heaven!
200g ljus choklad
200g mörk choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk
25g smör
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl saltade jordnötter
2 dl minimarshmallows
Smält chokladen i micron. Ha i smör och kondenserad mjölk och värm lite till, tills allt smält. Rör i vaniljsocker.
Ha i nötter och marshmallows i en bunke, häll över den smälte chokladen. Blanda men inte för mycket för då börjar godiset att smälta. Häll i en form ca 30x20 och ställ in i kylen i 4-5 timmar innan du skär denna härliga kola till bitar.
Förvara i kylen och ta fram 5-10 minuter innan servering.
This is heaven!
