Påsktårta - brownie med daimgrädde
/
På påskafton bjöd jag på en påsktårta som inte alls var hälsosam, inte alls sockerfri - men helt gudomlig!
Recept Brownietårta med daimgrädde
Kakan
200g mörk choklad (70%)
200g smör
2 dl socker
4 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt
Blanda ägg och socker. Smält smöret i en kastrull, bryt ned chokladen till den smält i smöret till en jämn smet. Låt svalna något. Blanda ned chokladsmeten i äggen, tillsätt mjöl och salt. Rör ordentligt. Ha i smeten i en form med löstagbarkant, grädda på 200 grader i 13-14 minuter. Låt svalna, lossa från formen och lägg sedan i folie i kylen (funkar till och med över natten).
Grädden
2 dl grädde
2 dubbeldaim
2 msk kakao
1 msk florsocker
Ha i grädde, kakao och florsocker i en bunke. Vispa fluffigt och hacka sedan daimen och rör i. Bred ut över kakan före servering och garnera med daimkulor/riven choklad/strössel etc.
Som att komma till himlen.
Recept Brownietårta med daimgrädde
Kakan
200g mörk choklad (70%)
200g smör
2 dl socker
4 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt
Blanda ägg och socker. Smält smöret i en kastrull, bryt ned chokladen till den smält i smöret till en jämn smet. Låt svalna något. Blanda ned chokladsmeten i äggen, tillsätt mjöl och salt. Rör ordentligt. Ha i smeten i en form med löstagbarkant, grädda på 200 grader i 13-14 minuter. Låt svalna, lossa från formen och lägg sedan i folie i kylen (funkar till och med över natten).
Grädden
2 dl grädde
2 dubbeldaim
2 msk kakao
1 msk florsocker
Ha i grädde, kakao och florsocker i en bunke. Vispa fluffigt och hacka sedan daimen och rör i. Bred ut över kakan före servering och garnera med daimkulor/riven choklad/strössel etc.
Som att komma till himlen.
