efterrätt till nyår - har ni tips?

Jag sitter och funderar på efterrätt till nyår. Lite sugen på att testa dessa dessertbakelser som man kan fylla med lite vad man vill, kanske jordgubbar och lemoncurd. 
Till varmrätt kommer vi att köra på rådjur men vad ska jag göra för efterrätt?! Jag tänker att när man äter 3 rätters är man ju inte upplagd på något för tungt så cheesecake och chokladbomber går bort. Pannacotta är jag så trött på likaså mousser och glass är liksom för enkelt. Tipsa gärna om vad ni äter som efterrätt på måndagkväll!