Rabarbermuffins med vaniljkräm och kola

Vad hände då med resten av rabarberpåsen? Jo det blev mer muffins, denna gång med rabarber, vaniljkräm och kolasås.
Recept
2 ägg
2 dl socker
100g smör
3,5 dl vetemjöl
1 dl mjölk
1,5 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
rabarber
vaniljkräm (marsánsås som man inte späder lika mycket)
kolasås

Vipsa ägg och socker. Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda detta i äggsmeten och ha sist i mjölken och smält smör. Använd en muffinsplåt och pappersformar. Blanda till vaniljkrämen. Ha i smet, ca 2/3 i varje muffinsform, se till så det är lite smet kvar när alla formar är fyllda. Ha i en klick vaniljkräm (ca 1 msk) i varje muffinsform. Peta ned några bitar rabarber i varje muffins. Täck varje form med lite mer muffinsmet. Toppa med att ringla kolasås över. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter på 225 grader. Yummi!