lax med philadelphiaost

 

Laxrätten igår blev tipp topp, gick hur snabbt som helst att göra och så här såg den ut när den stod i ugnen;
 
Recept:
Skala potatis o morötter, skär i stänger och lägg i en form. Ta en grönsaksbuljongtärning, lös upp i 5 dl vatten, häll över potatisen, salta och ställ in i ugnen på 200 grader i 20 minuter. Ta två laxfileer, skär djupa snitt i dem och fyll med philadelphiaosten med soltorkade tomater/pesto, salta o peppra.
Ta ut potatisen efter 20 minuter, lägg på laxen och ställ in allt i ugnen i 15-20 till. Klart!