Igår gjorde jag grymma choklad- och jordnötstryfflar. Mixade ihop goda grejer och gott ja det blev det. 

Choklad - och jordnötstryfflar/fudge (ca 10-12 st) 

2 dl proteinpulver choklad 
1 msk kokosmjöl 
1 msk smält kokosolja 
2 msk jordnötssmör 
1 msk kakao 
1,5 msk agave 
1 msk mjölk/mandelmjölk 
1,5 msk kesella 
en bit mörk choklad 

Mixa allt i en mixer, späd med mjölk tills det blir till en smet (ej lös!) Lägg degklumpen i kylen ca 5 minuter. Ha ett bakplåtspapper i botten på en brödform eller liknande tryck sedan ut smeten i den ca 1,5 cm tjock. Riv lite choklad över smeten och ställ in i frysen. Ta fram efter ett par timmar, skär i bitar och njut. Förvara i frysen.