Recept Chokladpannkakor med kokoshallonkvarg 

1 banan 
1 dl äggvita (ca 3 äggvitor) 
1 ägg 
0,5 dl kokosmjöl 
1,5 msk bra kakao 
0,5 tsk vaniljpulver 
0,5 dl lättkvarg 

Mosa bananen och bland i resten av ingredienserna. Detta blir ca 2 pannkakor som med fördel steks i kokosolja på hög värme. Till detta serverade jag kvarg blandat med hallon och extra creamy coconut milk. En hit!