Bakmaterial
Här kommer en förtydligande bild till receptet under på grejer som användes i proteinbrödet;
Fibrex; står oftast i bakhyllan på affären, kostar inte många kronor och är ett glutenfitt kostfiber som binder vätska.
Kruskakli framställs av vetekornets skaldelar och innehåller massor med fibrer och finns bland mjöl i affären - också billigt.
Pofiber består av torkade fibrer av potatis, binder vätska och gör brödet saftigt. Den står bland glutenfria varor i affären och kostar ca 10 kr.