Igår var det internationella tapasdagen och jag var inbjuden till spanska ambassaden på tapasfest. Jag, Agnieszka och Linda var redo för lyxmat en helt vanlig tisdag.

Spanska ambassaden ligger på Djurgården och granne med Skansen. Efter en dag av regn sken det upp i samma stund som vi kom dit. 

Det var fantastiskt fint där inne och takkronorna var allt annat än diskreta. 

Först ut var denna rätt; en tomat fylld med färskoströra som var fantastisk god och ett konstverk.

Sedan blev det regnbågsforell med skinka, krämig soppa och grönärtssås.

Jag som inte är så förtjust i bläckfisk blev väldigt positivt överraskad av innehållet i denna burk. Tunna skivor bläckfisk, rökt potatisskum, fänkål och laxrom.

Presa Iberica i ångat bröd, vitlöksglaze och koriander.

Fluffig maräng med salta mandlar och saffran. 

Och sist men inte minst ostkaka med tomatmarmelad och nötter. Så fantastisk mat, rosa bubbel till och jag var väldigt mätt när jag gick därifrån. 

Jag och Linda tog en promenad hela vägen till Slussen i det ljuvliga vädret. Jag går på väldigt lite event just nu men detta var verkligen toppen!

Den har veckan har varit full av roliga händelser och imorgon styr jag och Aramis mot Arlanda direkt på morgonen. Det är äntligen dags att möta Salzburg!