Igår bjöd Kroatiens turistbyrå in till tryffellunch på

Food Lab

. Jag har faktiskt aldrig besökt Kroatien men det står med på min önskelista och skulle gärna hyra hus där. Jag har också vänner som seglat i Kroatien och säger att det är helt fantastiskt.

Maten. Det var magisk gott. Alla rätter hade inslag av tryffel; bläckfisk med parmesan, soppa med svamp och jordärtskockor och pilgrimsmussla med skum. Till det fick vi gott vitt vin och massor av Kroatien tips.

Under årets nio första månader besökte 204 00 svenskar Kroatien. Nästa år väntas en ökning då flera stora researrangörer ökar utbudet kraftigt. Till exempel öppnar Apollo ett nytt familjehotell där med barnklubb. Många förknippar ju Kroatien med sol, bad men det finns också naturreservat, äventyr, och träningsresor. Weekendresor till städer som Zagreb eller Spilt ökar.

Det är fortfarande Dalmatien och Spilt-regionen som ligger i topp bland svenskarna. Tvåa kommer Istrien som globalt sett är den mest besökta regionen med nära 3,4 miljoner besökare per år. Staden Rovinj är det mest populära resmålet, följt av Porec och Dubrovnik.

Vad som lockar mig mest med Kroatien är den korta flygtiden, det turkosblåa vattnet och naturen.

Tryffel, Pressbild, Kroatiska turistbyrån

Istrien ligger vid Kroatiens nordvästra kust och där skördas tryffelsvampen som vi fick njuta av igår. Det finns två typer av tryffel som växer i Kroatien: den svarta tryffeln och den vita tryffeln. Båda är mycket smakrika men den vita tryffelns intensivare smak gör att priset är därefter. Båda växer dolda under marken och hittas framförallt i Istriens norra inland, nära städerna Motovun och Buzet. Specialtränade hundar kammar skogarna i Istrien på jakt efter tryffel.

 Beritnica Beach på ön Pag. Pressbild, Kroatiska turistbyrån

Jag har varit lite rädd för att det mest ska vara sten och klippor i Kroatien men nej, det finns gott om sandstränder. På öarna utanför Split och Zadar finns många barnvänliga sandstränder och kristallklart vatten. Tips på öar är Hvar, Brac, Korcula och Murter.

Tre ställen du inte får missa i Kroatien

• Bisevo

The Blue Cave i Bisevo. Vattnet inne i grottan lyser upp grottväggarna med ett blått sken. Förutom öns grottor kan besökare njuta av fantastiska sandstränder och det inhemska vinet.

• Ston och Mali Ston

Nära Dubrovnik ligger Ston och Mali Ston, två mindre städer. Dessa två städer förbinds av en antik stenmur som slingrar sig mellan dem där besökare kan vandra och beundra utsikten över dalen. Här kan du även prova på regionens specialiteter – färska skaldjur och fisk.

• Trakoscanslottet

I norra delen av landet - nära Krapina – hittas Trakoscanslottet. Ett perfekt bevarat slott som har överlevt århundraden omringad av fantastisk natur. Besökare kan njuta av promenader i omgivningarna eller åka på båtresor.