Jag har börjat göra mängder av Nicecream - en nyttigare variant av glass som är fri från sådant som kroppen inte behöver - mjölkfri, glutenfri och sockerfri. Denna slängde jag ihop i helgen med ett strålande resultat.




Mixa en fryst banan med en mogen banan. Ha sedan i någon smaksättning du gillar - jag hade i en skopa jordnötssmör men vad du har hemma funkar som bär, vaniljpulver, annat nötsmör, kakao eller kokos kanske. Mixa en gång till och häll upp i ett glas.

Jag gjorde en chokladsås till där jag blandade 1 msk ljummen kokosolja, 1 msk raw kakao och 1 msk agave. Ringla detta över glassen och det kommer att stelnar och bli ljuvligt crunchy och så toppade jag med lite saltade solroskärnor.

Kärlek i ett glas och i en glass.