När värmeböljan låg över Sverige förra helgen gjorde jag världens bästa vattenmelondrinkar till efterrätt; med en smak av thailändsk strand och sommar.

Tärna en halv vattenmelon och frys in i några timmar. Mixa sedan melon med lite färsk mynta och en skvätt äppeljuice, ha också i några jordgubbar om du har det hemma. Servera med sugrör modell större.

Gudomligt gott och sommarfräscht.