När vi äter middag hela familjen får jag aldrig bara göra sallad på grund av att Micke inte blir mätt. Jag hävdar motsatsen men förstår hans poäng och tar numera varje chans till att äta sallad när jag är själv hemma med barnet. Här om kvällen kastade jag ihop en ljuvlig laxsallad på varmrökt lax, sallad, gurka, tomat, avokado, paprika, frön och massor av granatäpple. Toppa med vinigrette.

Förresten bästa tipset att dela granatäpple; så att inte hela köket blir nedstänkt? Gör det under vatten. Dela i en bunke, fylla på med vatten och pilla ur kärnorna under ytan!

Och som om detta inte var nog kunde jag inte släppa tanken på skagenröra så fick lov att köpa lite lyx skagen och äta med ännu mer avokado.

Om jag fick Aramis att njuta av detta lika mycket som jag? Nej, men han fick lax, avokado, gurka och paprika i olika högar och njöt av samma mat men på annat sätt han med.