Jag har fått en ny lunch- och middagsfavorit; bönpasta. Jättegott, mättar bra, glutenfritt, lågt GI, mycket protein - ja ni ser vilka fördelar.

Jag brukar köpa detta märket här nedan, A la eco på Ica Maxi, men det finns en uppsjö av varianter. Just nu har jag snöat in på den med svarta bönor men det finns också pasta gjord på gröna sojabönor och vanliga sojabönor.