Idag börjar jag dagen med bananscones paleostyle, hallon/mangosmoothie och kaffe såklart! 

Recept paleoscones 

2 mosade mogna bananer 
2 dl mandelmjöl 
2 msk kokosmjöl 
2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
2 ägg 

Blanda allting till en smet, klicka ut två stora kakor på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i 20 minuter. Gudomligt att äta direkt med smör och ost. Helt utan gluten och laktos dessutom. 

I min smoothie öste jag ned massor av frysta hallon och mango, toppade med några matskedar kvarg och spädde med vatten till rätt konsistens. 

Nu väntar en fullspäckad söndag med utflykt, kompisfika och träning - hopas solen skiner på er också!