quinoasallad och fläskfilé

July 23, 2013 Towe

I helgen åt vi kanske sommarens godaste middag; grillad fläskfilé (marinerad i bland annat olivolja, vitlök och whiskey), rostad sötpotatis med timjan, quinoasallad (svart quinoa med paprika, rödlök, gurka, sallad, fetaost och olivolja), grillad halloumi och tzatziki (grekisk yoghurt, gurka, vitlök, salt, olivolja och en skvätt vinäger).
Passade perfekt att äta i trädgården 19 på kvällen när det fortfarande var över 20 grader ute.