Nyttig köttfärslimpa och sjukt barn
Bästa maten när man har ont om tid; köttfärslimpa.
Blanda 500g nötfärs, ett par matskedar kesella, 1 ägg, salt, peppar, en massa timjan och en skvätt kalvfond. Gegga ihop, gör till en stor limpa och lägg i en smord ugnsform. Pensla på lite mer kalvfond på utsidan och in i ugnen på 200 grader i 40-50 minuter - matlåda till hela veckan är avklarad!
Idag fick jag mail om att magsjuka, lunginflammation och RS virus härjar på förskolan. Vid 16 hämtade jag hem ett barn som sedan dess har hostat konstant och nu innan läggning visade febertermometern 39. Så imorgon blir det vab tisdag och ingen rolig kurs för min del men så mycket vad har det ändå inte varit i vinter så jag ska inte gnälla.
Nu ska jag bränna av ett 30 minuters träningspass här hemma medan jag har lite energi kvar i kroppen och sedan ska jag bädda ned mig själv bredvid det kokheta barnet - något säger mig att natten kommer bli lång och hostig.
Blanda 500g nötfärs, ett par matskedar kesella, 1 ägg, salt, peppar, en massa timjan och en skvätt kalvfond. Gegga ihop, gör till en stor limpa och lägg i en smord ugnsform. Pensla på lite mer kalvfond på utsidan och in i ugnen på 200 grader i 40-50 minuter - matlåda till hela veckan är avklarad!
Idag fick jag mail om att magsjuka, lunginflammation och RS virus härjar på förskolan. Vid 16 hämtade jag hem ett barn som sedan dess har hostat konstant och nu innan läggning visade febertermometern 39. Så imorgon blir det vab tisdag och ingen rolig kurs för min del men så mycket vad har det ändå inte varit i vinter så jag ska inte gnälla.
Nu ska jag bränna av ett 30 minuters träningspass här hemma medan jag har lite energi kvar i kroppen och sedan ska jag bädda ned mig själv bredvid det kokheta barnet - något säger mig att natten kommer bli lång och hostig.