Kelda Toscana Tomatsoppa
Igår bjöd jag o Micke mina föräldrar på lunch innan de skulle barnvakta. Jag gjorde ännu en rätt baserad på en keldasopppa - Kelda Toscana Tomatsoppa.Recept (2 pers)
1 förpackning Kelda Toscana Tomat
1 burk bömmix (vita, röda och bruna bönor)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 färsk basilika
fetaost
Stek lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Ha i soppan, bönorna och ganska så mycket nedklippt basilika. Låt småkoka i 5 minuter. Servera med basilika och fetaost på toppen. Till detta åt vi hembakat bröd och det var en perfekt höstlunch!