tårtprojekt
Igår fick jag äran att baka tårta till Mickes födelsedagsparty. Jag är uppvuxen med tårta som bestått av lager av banan, krossad ananas, vaniljkräm och hallonsylt med mandarinklyftor/kiwi på toppen så det är ett big no no. Freestylade lite och körde första lagret med en sorts kaffekräm. (snabbkaffe, lite florsocker, grädde och oboypulver)
Andra lagret blev hallonkräm/mousse. (hallon, marsanpulver och en skvätt grädde)
Grädde, godis, jordgubbsströssel och björnbär på toppen och sammanfattning; fyllningarna så goda att jag ville äta dem med sked!