chokladsmoothie/mousse på tofu och jordnötssmör
Efter min flopp till middag gick jag loss med mixern i köket (trots höga protester från mini me i soffan; "sluuuuuta" ekade genom lägenheten..). Silkestofu (ca 1/3 paket), kakao (ca 2 msk), no whey proteinpulver med cappuccinosmak (lite mindre än en skopa), sojamjölk efter behov, 2-3 skivor frusen banan, en nypa vaniljpulver, en skvätt kallt kaffe, en rejäl klick green choice crunchy jordnötssmör och så toppa med pumpafrön och en till klick jordnötssmör. Oh lord!
Jag gjorde min till en ganska tjock smoothie men anpassa mängden mjölk om du vill ha mousse eller shake.